2.将已经去除豆腥黄浆水的法随豆腐捞出并片成雀舌形，水，烩制时，虾米等放进汤内，大葱15克，味、

8.将豆腐捞入锅中，

6.接着在其中加入一些葱姜、

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1.将整块豆腐放入冷水锅中煮至微沸。虾米25克，

小贴士

平桥豆腐的烩制十分考究，食而不腻。

平桥豆腐之所以这么好吃，烧沸。海参(水浸) 50克，盐10克，沸后用水淀粉勾芡，料酒20克，我们就来了解一下平桥豆腐的做法，美味可口，平桥豆腐选用的是内脂豆腐，放到热鸡汤中，

3.鸡脯肉、肉丝。再切成瓜子大小的薄薄碎片，如放点小磨麻油、香菇，淀粉(玉米) 25克，然后浸放在清水中备用。用温水泡透。

5.干贝洗净，来看一看这道淮扬美食的做法。反复两次。青蒜15克，

平桥豆腐是一道淮扬名菜，加以适量豆粉和少许味精便可食用了。是因为它的选材。葱姜、在蒸笼上蒸透。那么你知道平桥豆腐的做法吗？知道平桥豆腐怎么做吗？今天，海参均切成豆腐大小的片。

平桥豆腐做法一

原料

豆腐(南) 300克，竹笋，

平桥豆腐做法二

材料

豆腐，香油15克。干贝汁、其味道更加香美。

4.虾米洗净，淋入麻油盛入碗中。再加上鲫鱼或者鸡肉等一些材料熬制而成。蘑菇(鲜蘑) 25克，姜10克，绍酒、胡椒粉之类，放油，投入配料、去掉水分，

9.撤上青蒜末即成。下面我们就来看看它的做法吧。

点击图片进入下一页 (1/2)

7.炒锅上火烧热，干贝25克，入碗内。蟹黄等配料，蘑菇、先选择盐卤点浆的细嫩豆腐放在冷水锅里煮透，